Završni produkti glikacije utječu na zdravu kožu dvojako: umanjuju sposobnost kolagena da izgradi strukturu kože i povećavaju brzinu prirodnog nestajanja kolagena. Za vrijeme procesa glikacije proteini više nisu gipki i elastični, što se na koži odražava pojavom bora, opuštenosti i gubitka sjaja. Kako kolagen nestaje s godinama, glikacija oduzima koži njezinu prirodnu hidrataciju - hijaluronsku kiselinu što dovodi do suhoće i opuštenosti kože. Želite li zaštititi kožu od glikacije, važno je koristiti proizvode za njegu koji sadrže važne antioksidanse kao što je karnozin.